苹果手表可以通过以下步骤来添加微信：

1. 确认苹果手表连接蓝牙和Wi-Fi：打开手表的控制中心，确保蓝牙和Wi-Fi已经打开。

2. 手表上安装最新版本的WatchOS：打开手机上的“Watch”应用，点击“我的表”选项，选择“通用”，然后点击“软件更新”来检查并更新手表的操作系统。

3. 在iPhone上下载和安装微信：在iPhone上打开App Store，搜索并下载微信应用。

4. 通过iPhone上的Watch应用添加微信：打开“Watch”应用，滚动屏幕并找到“可用的应用程序”选项，选择“微信”，然后点击“安装”按钮。

5. 授权和登录微信：根据提示在手机上进行微信的授权和登录。确保在iPhone上已经登录了正确的微信帐号。

6. 等待安装完成：等待手表和手机完成应用的安装和同步。这个过程可能需要一些时间，取决于你的网络连接和手表的性能。

7. 配置微信在手表上的通知：授权微信在手表上显示通知和接收消息。在iPhone的“设置”应用中，选择“通知”选项，然后找到并点击“微信”应用，确保“允许通知”选项是打开的。

8. 开始使用微信在手表上：一旦安装和同步完成，就可以在手表上开始使用微信了。可以通过点击和滚动手表的屏幕来浏览消息、回复信息、查看联系人等。

需要注意的是，苹果手表是作为iPhone的附属设备而存在，因此在添加和使用微信时，需要确保iPhone和手表都连接在同一个Wi-Fi网络上，并且在附近（大约10米内）以确保良好的连接和通信质量。另外，手表上的微信应用可能不支持所有的功能，如定位等，但仍然可以实现基本的消息收发和联系人管理等功能。