更换苹果手机时，备份是一个非常重要的步骤。备份可以确保你所有的数据、设置和信息在新手机上得以保存，让你的手机换机变得更加轻松和方便。以下是更换苹果手机备份的详细步骤：

1.连接你的旧手机和电脑。使用一个USB数据线将你的旧苹果手机连接到电脑上，确保你的电脑上已经安装了iTunes。

2.打开iTunes。在电脑上打开iTunes，你会看到你的旧苹果手机在iTunes上显示出来。

3.选择备份选项。在iTunes中，点击你的手机名称，然后在“备份”选项中选择“此电脑”的选项。这将确保备份信息存储在电脑上。

4.开始备份。在选择备份选项后，点击“备份”按钮。iTunes将开始自动备份所有数据、设置和信息至你电脑上的iTunes库中。

5.等待备份。备份时间将取决于你的旧手机中存储的数据量，备份完成时间可能会有所不同。请确保在备份过程中不要断开电脑与旧手机的连接或移动旧手机。

6.确认备份完成。iTunes音频备份完成后，将弹出一个窗口显示备份完成的时间和日期。现在，你可以断开旧手机与电脑的连接，关闭iTunes。

7.开始新的设备设置。现在，你可以开始新设备的设置。首次启动新设备时，会有指导界面帮助你。在“恢复”后选项上选择iTunes备份，就可以简单地将所有数据和设置从旧设备导入到新设备中。

总之，将你的旧苹果手机备份到iTunes有助于确保你的个人数据和设置得以保存。它是更换苹果手机之前必不可少的步骤，只需要按照上述步骤操作，轻松完成备份。