要在Excel中制作下拉菜单，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开Excel并选择一个工作表。
2. 选择你想要添加下拉菜单的单元格。
3. 点击“数据”选项卡，在“数据工具”组中选择“数据验证”。
4. 在弹出的数据验证对话框中，选择“从下拉列表中选择”选项。
5. 在“源”框中输入下拉菜单的选项，每个选项之间使用逗号或换行分隔。
6. 确保勾选“忽略空格”和“下拉列表中显示输入消息和下拉箭头”选项。
7. 点击“确定”按钮完成设置。

通过以上步骤，你就可以在Excel中制作简单的下拉菜单。当你点击选择下拉菜单的单元格时，会出现一个下拉箭头，点击该箭头即可选择下拉菜单中的选项。

另外，如果你想在下拉菜单中引用其他单元格的数值或文字，也可以使用Excel的命名范围功能。具体操作步骤如下：

1. 选择一个单元格区域，例如A1:A3。
2. 点击“公式”选项卡，在“定义名称”组中选择“定义名称”。
3. 在“名称”框中输入一个名称，例如“下拉选项”。
4. 在“引用”框中输入你想引用的单元格区域，例如A1:A3。
5. 点击“确定”按钮完成设置。

现在，你可以按照前面的步骤，在数据验证对话框的“源”框中输入“=下拉选项”，这样就可以在下拉菜单中引用你定义的名称范围。

总的来说，制作下拉菜单主要是通过Excel的数据验证功能来实现的，通过设置数据验证规则，可以方便地在单元格中创建下拉菜单，从而提高数据输入的准确性和效率。希望以上步骤对你有所帮助，祝你在Excel中制作下拉菜单顺利成功！